Подпись к фото 1/5

Верес
Версия для печати
Главная - Новости - 30 мая состоялась публичная экспертиза новинок ТМ «Верес»

30 мая состоялась публичная экспертиза новинок ТМ «Верес»

30 мая в рамках мероприятия пресс пикник с «Верес» прошла традиционная открытая экспертиза новой линейки продуктов ТМ «Верес» Маринады для мяса. В дегустации приняли участие эксперты кулинарии и представители 20 средств массовой информации Украины. Приятным бонусом для участников дегустации стал мастер класс «Пикник с «Верес», на котором мастера кулинарного искусства продемонстрировали как с помощью продукции ТМ «Верес» можно накрыть креативный стол на пикнике.

 

Тестировались Маринад для шашлыка, курицы и свинины. Тестирование происходило в 2 этапа – экспертиза состава продуктов шэф-поваром Евгением Чернухой и дегустация готового продукта 20-ю представителями Украинских СМИ, среди которых информационные агентства Украины – «Униан», «Интерфакс», «Украинские новости» и «Умдис»; ведущие кулинарные издания – «Продукты и ингредиенты», «Брутто», «Food.UA», «Кушать подано», «Худеем легко», «Cooker», «Приятного аппетита», «Рецепты на любой вкус»; кулинарные Интернет порталы – «СМАК.UA», «allrecipes.com.ua»; ТВ-гайд – «Телегид»; женский глянец – «Женский журнал», «Добрые советы» и деловая газета «Комментарии».

 

До этого продукт прошел экспертизу и в России. Экспертами стали известный кулинарный гуру Сергей Милянчиков, food-редактор Светлана Морозова и председатель наблюдательного совета НП "Лига Шашлыка" Валерий Мальцев. Результаты проведенной дегустации демонстрируют высокие показатели:

 

Запах и внешний вид готового продукта все единогласно оценили на «отлично». Вкус готового мяса и сам продукт в целом получили оценку «отлично» и «очень хорошо».

 

Шашлык из разного вида мяса мариновал и готовил шеф-повар Евгений Чернуха, основатель школы поварского искусства «Здорово и вкусно». Протестировав маринады «Верес» Евгений вынес свой вердикт:

 

- «Как шеф-повар я привык все ингредиенты для маринования мяса добавлять отдельно. Используя маринады «Верес», я был приятно удивлён. Удачной является как сама основа (горчица из цельного зерна), так и сбалансированный состав для каждого типа мяса. Дополнительно, функцию размягчения выполняют томаты и яблочное пюре в разной пропорции для разного вида мяса – курицы, свинины, говядины. А более 20-ти специй и трав наполняют мясо приятным ароматом и утончённым вкусом. Мне продукт понравился, так как содержит в одной упаковке всё необходимое для качественного маринования. Моя оценка – быстро и вкусно, а это то, чего мы ждём от продукта в повседневной жизни».

 

Анна Стрелец, главный редактор журнала «Cooker» поделилась своими впечатлениями о маринадах «Верес»:

 

- «Сейчас начинается время активных пикников на природе, так что можно считать, что «Верес» как раз открыл сезон. Как кулинарный эксперт с опытом, могу отметить, что мясо с маринадами от ТМ «Верес» по вкусу не уступает ресторанной кухне. Замечательный вкус и аромат можно получить благодаря сбалансированному составу продукта и за короткий промежуток времени. Отличные помощники хозяйкам, как на кухне, так и во время барбекю загородом».

 

Дополнительным бонусом для журналистов стал мастер класс от экспертов кулинарии «Пикник с Верес», которые наглядно доказали, что обычный пикник может стать кулинарным шоу, а для того чтобы накрыть креативный стол не нужны хитрые бытовые приборы. В качестве главных героев этого шоу выступали такие продукты ТМ «Верес» как горчица Европейская, соус Сацебели, фруктовый десерт «Фруктинка», горчица Французская и конечно же маринады для мяса. Евгений совместно с главным редактором первого глянцевого журнала в Украине «Cooker» продемонстрировали не только виртуозное приготовление мяса на мангале, салатов и дрессингов к ним, а и клубничного напитка.

 

А.Б. Родионцев, председатель правления ГК «Верес» прокомментировал дегустацию:

 

Открытую экспертизу новых продуктов можно уже назвать традиционной, так как осенью 2012 года представители СМИ уже имели возможность принять участие в дегустации витаминизированного десерта «Неболейка» находящегося в стадии запуска и еще не появившегося на полках магазинов, и поставили высокие оценки этому продукту. Высокую оценку подтвердила так же победа этого продукта в конкурсе «Инновационный продукт 2013» проводимого в рамках крупнейшей выставки ПРОДЭКСПО 2013. Обычно мы проводим дегустации среди сотрудников компании. Ведь сотрудники – это те же потребители. Мы считаем верным решением выход за рамки стандартного процесса и привлечение широкой общественности - журналистов, представителей кулинарных изданий, а так же экспертов кулинарного дела, чтобы получить объективную оценку наших новинок, не боясь открытых дегустации. Ведь компания существует на рынке уже 16 лет, являясь инновационным лидером в сегменте плодоовощной консервации. Нам нечего боятся, так как у нас установлена высокая планка качества, которая подтверждена более чем 30-ю наградами в различных номинациях».

Версия для печати